Az élet fűszeres oldaláról


Fűszeres variációk szilvalekvárra

2016. szeptember 06. - szaborsika

Lassan zárjuk a bafőzőszezont, de azért mi nem állunk le a gyümölcsök üvegbe varázsolásával. Itt a szilva, amiből megint fűszeres lekvárokat készítettünk. :) Szilvalekvár A készítése pofonegyszerű: megtisztítottuk és kimagoztuk a gyümölcsöket, egy nagy lábasba raktuk, és alacsony tűzön, néha…

Tovább

Babér, a győztesek koronája

Véget ért az olimpia, és a mi receptolimpiánk is, úgyhogy mi másról is írhatnánk, mint az első mérkőzések győzteseinek koronájáról, a babérlevélről? A mentához hasonlóan ennek a növénynek is van egy drámai mitológiai eredete. Eszerint Apolló, a görög gyógyászat istene volt szerelmes Delphibe, a…

Tovább

Gasztrobloggerségtől a kínai gyógyító konyháig

Interjú Kicsi Vúval, az 5 elem konyha szakértőjével

Receptversenyünk egyik zsűrije lesz Kicsi Vú is, akit érdemes megismerni, mert nem csak a fűszereket használja előszeretettel, de egy olyan gyógyító konyhát képvisel, amit mindannyiunknak érdemes megismerni és követni a mindennapokban az egészségünk érdekében. Éppen ezért, most vele készítettünk…

Tovább

Gyros tál házi tzatzikivel - és amit még akartok

A nyári fesztiválok legjobbja a gyros, de szeritünk mindenki ismeri azt az érzést, ahogy az állán (karján, mellkasán, lábán) is folyik a sok szaft az ételből. Mivel egy buli kellős közepén ez kellemetlen, ezért mi sokszor inkább itthon csinálunk gyros partikat, mert itt aztán tényleg senkit nem…

Tovább

Fűszeres Nyári Receptolimpia

A magyar csapat tagjai lassan rajtvonalhoz állnak a Riói Olimpián, de hogy ti se maradjatok verseny nélkül, ezért mi elétek is állítunk egy kihívást: főzzétek meg kedvenc nyári fűszeres ételiteket az ötkarikás játékok ideje alatt, és vegyetek részt a Fűszeres Nyári Receptolimpián. A becsületbeli…

Tovább

Menta, a hűsítő társ

Így nyáron sokszor szükségünk van valamire, amivel lehűthetjük magunkat, hogy kibírjuk a melegtől és párás levegőtől fülledt napokat. Az a jó hírünk, hogy van erre egy csodás fűszer, ami segít felfrissülni és átvészelni a kánikulát: ez a menta. Mit kell tudni erről a…

Tovább

Vöröslencse krémleves kurkumával

Ha már írtunk a kurkuma áldásos hatásairól, akkor mutatunk is rögtön egy receptet, ahol felhasználhatjátok és kiélvezhetitek ezeket az előnyöket. Vöröslencse krémleves kurkumával Hozzávalók 300 g vöröslencse 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma ½ evőkanál…

Tovább

A legjobb természetes bőrvédő: a kurkuma

Házi pakolás receptekkel

Tombol a nyár, úgyhogy most a bőrünk hatványozottan ki van téve a környezet minden áldásának és ártalmának. Ilyenkor érdemes kicsit jobban odafigyelni rá: ápolni, és főként felkészíteni a nap káros hatásai ellen. Szerintünk az egyik legjobb megoldás erre a kurkuma, mivel számos csodás és pozitív…

Tovább

Fűszeres variációk sárgabaracklekvárra

Letölthető címkékkel

Megérkezett a szezon következő gyümölcse: a sárgabarack. Na jó, igazából volt itt meggy is, de abból nem volt annyi, hogy befőzzük, ezért ennek a fűszeres eltevése idén kimarad. De helyette barackból olyanokat mutatunk, hogy mind a tíz ujjatokat megnyaljátok utána, ha…

Tovább

Az Indextől a Pilisi Levenduláig

Interjú Nyírő Andrással

Nyírő András a magyar internetes világ egyik meghatározó alakja. A legtöbbek számára az Internetto, illetve az Index.hu kapcsán lehet ismerős, hiszen ezeknek volt alapító fűszerkesztője, később a T-Mobile tartalomfejlesztési igazgatójaként is dolgozott, ma pedig mobiltelefonos…

Tovább