Lassan zárjuk a bafőzőszezont, de azért mi nem állunk le a gyümölcsök üvegbe varázsolásával. Itt a szilva, amiből megint fűszeres lekvárokat készítettünk. :) Szilvalekvár A készítése pofonegyszerű: megtisztítottuk és kimagoztuk a gyümölcsöket, egy nagy lábasba raktuk, és alacsony tűzön, néha…

Megérkezett a szezon következő gyümölcse: a sárgabarack. Na jó, igazából volt itt meggy is, de abból nem volt annyi, hogy befőzzük, ezért ennek a fűszeres eltevése idén kimarad. De helyette barackból olyanokat mutatunk, hogy mind a tíz ujjatokat megnyaljátok utána, ha…

Egy jóbarátunk jóvoltából érkezett hozzánk egy nagyobb adag házi, frissen szüretelt, gyönyörű, illatos és ráadásul mézédes eper, amit – azok után, hogy a nagyját egy ültő helyünkben befalatoztuk -, jól be is főztünk, hogy később is élvezhessük a nyár ízeit. Persze ebből is lettek fűszeres…

Mivel annyi cseresznye termett a fáinkon, hogy képtelenség lett volna mindet nyersen felfalni – persze azért elég tetemes mennyiséget így is sikerült -, ezért mi már el is indítottuk az idei befőző szezont. Sokakat meg szokott lepni, hogy mi a cseresznyéből is készítünk lekvárt, de mivel mindig sok…