Az élet fűszeres oldaláról

Fűszerész


Fűszeres variációk eperlekvárra

Letölthető címkékkel

2016. június 14. - szaborsika

Egy jóbarátunk jóvoltából érkezett hozzánk egy nagyobb adag házi, frissen szüretelt, gyönyörű, illatos és ráadásul mézédes eper, amit – azok után, hogy a nagyját egy ültő helyünkben befalatoztuk -, jól be is főztünk, hogy később is élvezhessük a nyár ízeit. Persze ebből is lettek fűszeres…

Tovább

Fűszeres húsvét

Mézes-mustáros sonkával, medvehagymás tojáskrémmel, sáfrányos kaláccsal, fűszeres báránnyal, narancsos répatorta muffinnal

Szeretjük a húsvétot, mert általában azt jelenti, hogy itt a tavasz, és ezzel a friss, üde illatok és ízek is megérkeznek konyhánkba. Vannak hagyományos ételeink, de nem is lennék igazi fűszerbolondok, ha nem dobnánk fel ilyenkor ezeket is néhány extrával. Hogy ne csak mi élvezzük őket, elhoztuk…

Tovább

Fűszeres italokkal a mínuszok ellen

Avagy melegítő italok a világ körül

Az utóbbi hetek mínuszai után lassan mi is kezdjük elhinni, hogy tél van. A legbiztosabb megoldás arra, hogy hazaérés után felolvasszuk átfagyott végtagjainkat az, ha rögtön három frontos támadást indítunk a hideg ellen, és fűszeres, alkoholos, forró italokat…

Tovább

Fűszeres karácsonyi kekszek

Mézeskalács, Zimstern, Speculoos, Pepparkakor, Panforte

Néhányuk ismerős, néhányuk külföldön „őshonos”, de egy dolog mindegyikükben közös – a fűszerektől lesznek ezek a kekszek olyan ízletesek, hogy bármennyit is sütünk belőle, előbb "eltűnik", mint hinnénk. Imádunk karácsonyi kekszeket sütni, több okból is. Egyrészt…

Tovább
süti beállítások módosítása